香煎马鲛鱼（鲅鱼）

香煎马鲛鱼（鲅鱼）

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作者：

私厨文君

马鲛鱼俗称鲅鱼。

阿拉宁波人最喜欢用来烧咸菜，非常鲜美，今天做个最简单的香煎鱼块也是非常受宠的哦。

用料

马鲛鱼

料酒

盐，姜，花椒适量

柠檬汁（没有也行）

香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切厚片，料酒、盐、姜、花椒腌制20分钟左右。

步骤 2

平底锅热油，放入鱼块煎制两面金黄。

步骤 3

摆盘挤点柠檬汁，好香啊就这么简单，趁热吃，凉了也很香哦！

香煎马鲛鱼（鲅鱼）的小贴士

撒盐不要太多否则就成咸鱼啦。

用其他稍大点的鱼也可以用这方法制作。

菜谱创建时间：2017-04-28 16:12:19